带娃回村后成了大力士第1831章 让三宝

李青峰没跟子衡说这些。

这孩子知道四爷爷舍得杀鸡给他吃是好事。

至少说明这孩子不是个白眼狼不是。

子衡见爸爸不说话又道： “爸爸那如果他们不杀鸡给咱们吃那他们会做什么好吃的给咱们吃？” 李青峰一脸无语。

这事就不能翻篇了是吧。

想了想还是说道：“这个我也不知道。

” “虽然红林镇跟咱们珉石镇紧挨着但是呢红林镇的大部分居民都是客家人。

” “我对客家人的饮食还真的不怎么了解。

” 他就知道有个客家酿豆腐。

就是把一大块豆腐切成小块然后往中间挖开一个小坑酿入调制好的肉馅后用平底锅煎至两面金黄。

味道还挺好。

子衡撇撇嘴：“我还以为爸爸什么都懂呢！” 李青峰被他这话跟语气气乐了：“呵呵怎么爸爸要是不懂你就瞧不起爸爸了不是？” “那倒不是！”子衡说“只是有点儿失望。

” “因为在我心目中我的爸爸是无所不知无所不能的！” “可现在爸爸却告诉我你不知道客家人的饮食！” “嗯这真的有点儿出乎我的意料！” “所以我略感失望也是情理之中！” 无所不知无所不能？ 这一顶高帽被子衡戴下来李青峰瞬间有些飘飘然。

说：“爸爸就是那么随口一说而已！” “谁说爸爸不懂客家人的饮食的？” “你等着等下回到家里爸爸就给你做一道客家人的美食！” 子衡一脸惊喜的问道：“真的吗？” “爸爸你真的要给我们做客家美食吗？” “爸爸你真厉害居然连客家人的美食都会做！” 李青峰被子衡夸得嘴巴都快咧到后脑勺了。

毫不谦虚的回道：“那是爸爸是什么人啊！” “爸爸可是李青峰！” “爸爸就是无所不知无所不能的！” 子衡不说话看着被自己夸得得意洋洋的爸爸忍不住狡黠一笑。

李青峰用视野看到儿子狡黠一笑也忍不住狡黠一笑。

谁哄谁还不一定呢！ 客家的美食李青峰确实了解不多。

但做个客家酿豆腐还是可以的。

于是回到珉石镇的时候李青峰去买了一些材料。

豆腐跟五花肉。

别看珉石镇只是个小小的乡镇可人家也是有超市的。

超市是新开的里头有各种生鲜。

豆腐跟五花肉是放在冷藏开放柜里卖的。

都还挺新鲜。

另外又买了几个家里还没有种出来的苦瓜跟青辣椒以及茄子。

因为要做客家酿豆腐所以他顺势又想起了一道同样好吃的美味。

叫做‘煎让三宝’。

买完材料后子衡迫不及待的拉着爸爸就要赶紧回家。

因为要熬制药膏所以今晚只能在村里过夜了。

云豹跟猴子还在山里。

李青峰来到北山穿山洞口前朝着洞口深处喊道： “大灵猫让泰山跟啵啵回村！” 穿山洞另一头的大灵猫得到讯息后立马顺着山道去山洞处喊云豹猴子。

两个毛孩子回到村里接管两个孩子后李青峰才开始着手美食的事情。

让豆腐做起来不难。

就是将一块钱一块的豆腐切成八块大小差不多相等的豆腐块。

然后用孩子吃饭的不锈钢小勺子的手柄从豆腐中间挖一个坑出来。

坑过大豆腐容易破裂。

坑太小肉馅少了豆腐则没什么滋味。

所以这坑洞不能过大也不能过小。

刚刚合适最好。

肉馅调好味道后酿入豆腐块中放入锅里煎即可。

煎让三宝也差不多是这样。

苦瓜整个切厚圈后挖掉中间的瓜子瓜瓤然后酿入肉馅。

辣椒则是对半切开挖掉中间的辣椒籽也酿入肉馅。

茄子则有两种做法一种是像苦瓜一样整个切厚圈然后挖掉中间部分。

另一种是将茄子切成厚圈后再将茄子切成夹子状。

肉馅就酿入茄子中间的洞里或者夹入茄子夹里。

把这三样东西一起放入锅里煎至两面焦黄后再入料汁焖煮一会儿最后放入盘中摆盘就成了‘煎让三宝’。

两道菜的材料都是很普通很简单的材料。

做法也不难只是要比寻常的炒菜费些时间而已。

很多大人可能舍不得花太多时间给自己鼓捣这样的美食。

但做给孩子吃则是主打一个心甘情愿。

恨不能顿顿都做。

两道菜出来的时候两个孩子都不由得猛吞口水。

子衡站在桌子旁边盯着桌上热气腾腾的‘酿豆腐’跟‘让三宝’连连夸道： “爸爸真棒！” “爸爸你居然真的会做客家菜！” “你好厉害啊！” “这个客家酿豆腐看起来真的好好吃的样子！” “爸爸我今天晚上要吃十三碗米饭！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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