银霜领主第十二章 改善食物

艾伦深吸一口气再缓缓吐出仿佛要将胸腔中对这糟糕伙食的怨气一并排出。

未来一周口味再下降50%？那玩意儿还能叫食物吗？怕不是连猪食都不如！系统这是铁了心要逼他这个曾经的十指不沾阳春水王子在这异世界点亮厨艺技能树啊！ “很好你成功引起了我的注意。

”艾伦对着虚空咬牙切齿地低语一句算是对系统这缺德任务的回应。

他站起身大步流星地走向领主府的厨房。

厨房位于城堡的偏僻角落光线有些昏暗空气中弥漫着一股常年烧火的烟熏味和难以名状的食物混合气息。

几名仆妇正在忙碌见到艾伦进来纷纷停下手中的活计惊讶地行礼。

“领主大人？”厨房管事一个体态丰腴、围着油腻围裙的胖大婶有些手足无措地迎了上来。

她叫玛莎是府里的老人了负责领主的一日三餐。

对于这位新领主突然驾临厨房重地她感到万分不解和一丝丝的紧张。

艾伦摆摆手示意她们不必拘谨。

他目光快速扫过整个厨房。

灶台是石头砌的上面架着几口巨大的铁锅锅底和锅壁都积着厚厚的黑灰。

旁边堆放着一些粗陶碗罐边缘还有不少豁口。

刀具也只有几把看起来颇为笨重锋利程度堪忧。

“玛莎大婶不必紧张。

”艾伦尽量让自己的声音听起来温和“我只是来看看顺便问问我们厨房里除了粗盐还有没有其他……嗯能让食物味道好一些的‘香草’或者‘调料’？” 玛莎大婶闻言脸上露出为难的神色她搓了搓沾满面粉的手小心翼翼地回答：“回禀领主大人咱们银霜领……您也知道地里除了那些耐寒的根菜就长不出什么金贵东西。

香料那都是南方贵族老爷们才用得起的稀罕物。

咱们厨房里确实只有粗盐能用。

偶尔狩猎队运气好打到一些特定的野兽它们身上某些部位会带点特殊的味道但那也算不上调料……” 艾伦心中了然。

果然如此。

这贫瘠的土地连基础的葱姜蒜都未必能找到更别提那些复杂的香料了。

“我知道了。

”艾伦点点头没有表现出失望。

他本来也没抱太大希望。

既然外部条件不行那就只能从内部挖掘潜力了。

他走到一个大木盆旁里面装着刚送来的今日份肉食看样子是某种大型野兽的腿肉肌肉纤维粗大颜色暗红几乎没什么脂肪。

旁边还有一些处理下来的碎骨和筋膜。

“这些肉平时你们怎么处理？”艾伦指着问道。

玛莎大婶恭敬回答：“回大人都是切成块加大锅里用水煮。

煮到半熟捞出来一些给府里的护卫和仆人们分食。

剩下的再仔细煮烂一些给您送去。

” 艾伦嘴角抽了抽。

好家伙果然是简单粗暴的水煮一切。

他沉吟片刻脑中飞快地盘算着。

没有香料去腥增香但最基础的物理方法和化学反应还是可以利用的。

比如美拉德反应。

“玛莎大婶”艾伦开口语气带着不容置疑的决断“今天的午餐我来做。

” “啊？！”玛莎大婶和周围的仆妇们都惊呆了以为自己听错了。

领主大人……要做饭？这、这怎么使得！ “领主大人这万万不可啊！您身份尊贵怎能干这种粗活！若是让外人知道了岂不笑话我们银霜领连个像样的厨子都没有！”玛莎大婶急忙劝阻。

艾伦却心意已决：“无妨。

我只是有些新的想法想亲自试试。

你们在一旁看着帮我打下手就好。

” 见领主态度坚决玛莎大婶也不敢再多言只能忐忑地应下。

艾伦撸起袖子开始指挥：“先把那块肉给我。

还有找些柴火把灶膛烧旺一些对非常旺！” 仆妇们手忙脚乱地行动起来。

艾伦接过那块卖相不佳的兽肉仔细端详。

他需要油。

没有植物油动物油总该有吧？他记得打回来的魔兽比如那青甲角蜥虽然肉质粗糙但总有些皮下脂肪或者内脏脂肪。

“玛莎大婶我们平时处理猎物时那些肥肉或者板油都怎么处理了？” 玛莎大婶答道：“有些腥膻味重的肥肉就随着不要的内脏一起丢弃了。

若是好一些的会炼出油来存着偶尔做点油饼不过那也是难得的。

” “很好！”艾伦眼睛一亮“现在厨房里有炼好的兽油吗？或者有没有昨天狩猎队带回来的魔兽身上可以取用的脂肪？” 一个年轻些的仆妇怯生生道：“大人昨天那头雪爪熊的肥膘玛莎大婶说留着冬天用还收着呢。

” “拿来！”艾伦当机立断。

很快一块白花花的、带着些许血丝的熊油被取了来。

艾伦指挥仆妇将其切成小块放入一口洗刷干净的小铁锅中架在旺火上开始熬炼。

“嗤啦——”油脂在高温下迅速融化发出诱人的声响。

一股浓郁的肉香开始在厨房弥漫开来。

这股纯粹的油脂香气与往日厨房里那种混杂的烟火食味截然不同让闻惯了寡淡气味的仆妇们都忍不住咽了咽口水。

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