皇叔轻点第92章 厨王争霸王妃的降维打击
御花园畅音阁。
畅音阁前方的空地临时搭建了两个御膳操作台。
左边是尚食局的队伍。
主厨刘莽面容严肃身后站着十来个同样神情凝重的御厨。
他们面前的案几上摆满了精挑细选的上等食材从鲍参翅肚到顶级燕窝应有尽有气派非凡。
右边则是苏妙妙的“火凤祥”战队。
苏妙妙依旧一身方便活动的裤装。
她的身后红娘子、钱贯、后厨刘师傅和小石头等人全都穿着统一的白色工作服胸口用红线绣着一只展翅欲飞的火凤凰。
高台之上皇帝墨曜、太后居中而坐皇后与德贵妃温婉等一众妃嫔分坐两侧。
台下则是闻讯赶来的王公贵族和朝中重臣家眷。
墨渊也来了他坐在离苏妙妙最近的亲王席位上。
“皇上吉时已到。
” 李德全看了一眼日晷高声宣布。
“厨艺比试现在开始!比试共分三轮分别为‘开胃前菜’、‘主菜’和‘餐后甜点’由皇上、太后与皇后娘娘共同品评胜负由三位主子定夺!” “咚——!” 一声锣响“厨王争霸”正式拉开序幕。
【OK!《大乾好声音》……啊呸《大乾厨王》总决赛现场!灯光、镜头、各位评审请看我的表演!】 苏妙妙在心里给自己打了个响指脸上挂着自信的笑容。
*** 第一轮开胃前菜。
尚食局那边。
刘莽亲自操刀一块平平无奇的冬瓜片刻间就化作薄如蝉翼的瓜片再经过精心的雕琢、摆盘竟成了一副栩栩如生的“百鸟朝凤”图引得台下一片惊呼。
这道名为“玉盏呈祥”的冷盘无论是刀工、意境还是气派都无可挑剔。
而苏妙妙这边却是不紧不慢。
她拿出番茄、黄瓜、山药和几颗青梅。
在众人不解的目光中她将番茄顶部切开挖空内瓤填入用冰糖和青梅汁腌渍过的果肉再盖上盖子变成一个圆滚滚的“小灯笼”;将黄瓜切成薄片卷成玫瑰花的形状;将山药蒸熟捣成细腻的泥拌上牛乳再用模具压成可爱的兔子形状。
最后她用一个精致的四格白瓷盘将这四样小菜分装摆好取名“田园四趣”。
“搞什么名堂?那都是些寻常百姓家的东西也敢拿到御前来?” “就是跟刘大厨的‘玉盏呈祥’比起来简直是云泥之别!” 台下议论纷纷温婉的脸上也露出了一丝轻蔑。
两道菜很快被呈了上去。
墨曜和太后先是赞叹了刘莽的刀工品尝过后也点头称赞其味道清雅。
接着他们看向苏妙妙那盘看似“简陋”的小菜。
墨曜先夹起只山药兔子送入口中眼睛一亮。
山药的软糯混合着牛乳的香甜口感绵密甜而不腻。
太后则对番茄“小灯笼”很感兴趣尝了一口酸甜冰凉的汁水在口中爆开驱散了夏末的燥热让她胃口大开。
“有意思。
”太后笑着点评“刘莽的菜是功夫是规矩;秦王妃的菜是心思是趣味。
这一局哀家看不分胜负。
” 墨曜也点头附和:“祖母说的是。
刘莽技艺精湛皇婶巧思过人平局。
” 平局! 这个结果让刘莽的脸色有些难看。
在他看来自己这道菜明明处处都压过对方一头怎么就成了平局? 苏妙妙则对着他露出了一个“我就知道会这样”的笑容。
【开玩笑你们吃惯了山珍海味偶尔来点小清新肯定觉得新鲜啊。
这就叫差异化竞争。
】 *** 第二轮主菜对决。
这才是真正的重头戏。
刘莽深吸一口气拿出自己的看家本领。
他要做的是自己的成名菜——“富贵满堂扒海参”。
这道菜工序繁复火候极难掌握是宫廷宴席上的压轴大菜。
而苏妙妙这边则在万众瞩目之下搬出了她的“杀手锏”——一口巨大的铜锅。
“又是火锅?” “主菜就吃这个?也太敷衍了吧?” 在众人的质疑声中苏妙妙指挥着刘师傅和小石头将早就熬制好的锅底倒入鸳鸯锅中。
一边是弥漫着霸道香气的麻辣锅底;另一边则是用老母鸡、猪骨和各种菌菇熬了十二个时辰、浓白如玉的清汤锅底。
两种截然不同的香气交织在一起勾起了所有人的食欲。
就在这时戏剧性的一幕发生了。
尚食局那边刘莽在吩咐弟子准备扒海参的配料时竟也让人搬上了一口一模一样的铜锅! “他也做火锅?” 全场哗然。
温婉的眼睛里闪过一丝精光她知道好戏要来了。
刘莽这是要当着所有人的面用火锅打败秦王妃! 刘莽冷笑一声对着苏妙妙的方向朗声道。
“王妃娘娘的火锅风靡京城刘某也甚是好奇。
今日斗胆也学做一番。
刘某不才斗胆在王妃的方子上做了一些改良想必味道会更上一层楼!” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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