灶王爷的赊账簿第139章 年近

灶间的热气裹着面香漫出来时豆宝正踮脚往窗台上贴剪纸。

红纸上剪的是胖娃娃抱鲤鱼边缘还沾着点浆糊她小心翼翼地把边角压平生怕弄皱了。

“豆宝过来揉面！”娘在灶间喊声音裹着白汽飘出来。

豆宝应着跑进去看见面盆里发好的面团膨得像朵白云用手指按下去能弹出个浅浅的坑。

沈爷爷坐在小板凳上正往肉馅里撒调料花椒面、姜末、葱花依次落进去香气瞬间炸开。

“少放些盐孩子们不爱吃咸的。

”他叮嘱着手里的竹筷飞快地搅动肉馅渐渐上了劲泛着油光。

娘把揉好的面团揪成小剂子豆宝伸手要拿被沈爷爷拦住：“洗手去刚贴完剪纸手上有浆糊。

”他往灶膛里添了块柴火苗舔着锅底把他的侧脸映得暖暖的“年前的吃食得干净些图个吉利。

” 豆宝洗完手回来学着娘的样子把剂子搓成圆球状。

沈爷爷的手虽然布满皱纹却灵活得很捏丸子的动作又快又匀一个个圆滚滚的肉丸在他掌心里滚过整齐地排在竹筛上。

“你看”他拿起一个给豆宝看“捏的时候得顺着一个方向转这样煮的时候才不容易散。

” 院门外传来踢踢踏踏的脚步声小石头抱着捆柴进来胳膊上还挂着串红辣椒。

“爷爷我娘让我送点柴来说您炸丸子费火。

”他把辣椒挂在门框上红彤彤的一串衬得灰扑扑的院墙都亮堂起来。

“来得正好”沈爷爷拿起个刚捏好的肉丸子递过去“尝尝咸淡。

” 小石头咬了一口烫得直吸气含糊不清地喊：“香！比我娘做的多放了葱花！” 娘在一旁炸着丸子油锅里的油花“滋滋”响金球似的丸子浮上来裹着一层金黄的壳。

她用漏勺捞出来放在铺着油纸的筐里香气随着热气往上飘引得趴在墙头的小猫都“喵喵”叫。

沈爷爷忽然想起什么往院外走去：“我去把地窖里的酒坛搬出来等下给你爹灌两壶。

”豆宝跟着往外跑看见他掀开地窖的石板一股清冽的酒香混着泥土味涌出来窖里整整齐齐码着几排陶坛坛口封着的红布已经褪成浅粉色。

“这是前年酿的米酒”沈爷爷搬起一坛递给豆宝扶着“放了桂花和枸杞甜口的适合女孩子喝。

”他又搬了一坛“这坛烈些给你爹和小石头爹拿去。

” 往回走时豆宝看见隔壁的王婶正往门上贴门神秦叔宝的画像威风凛凛手里的锏似乎要从纸上跳下来。

“豆宝娘炸丸子呢？等下我送碗刚蒸的米糕过去！”王婶的大嗓门在巷子里回荡。

“成啊”娘在灶间应着“我这丸子也快好了等下让豆宝给你送过去！” 沈爷爷把米酒坛放在桌上忽然笑了：“你看这巷子平时冷冷清清的一到年根下家家户户都动起来倒像是棵老树发了新芽活泛了。

” 豆宝看着筐里堆得像小山似的丸子听着院里的油锅响、院外的说话声还有远处隐约传来的鞭炮声忽然觉得这年的味道就藏在这些热热闹闹的声响里藏在互相送递的吃食里藏在沈爷爷眼角的笑纹里浓得像灶间的热气化不开了。

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